[스트레이트뉴스 어수연기자] 새싹귀리가 화제로 떠올랐다.

새싹귀리는 엽록소 및 폴리코사놀과 베타글루칸이 다량 함유된 작물로서 식이섬유와 비타민 역시 풍부하다.

발아 전 귀리상태에도 풍부한 베타글루칸은 발아 시 5배 이상 증가한다고 보고되고 있으며 폴리코사놀 역시 증가하여 체중감량과 디톡스를 한번에 해결할 수 있는 신작물로 떠오르고 있다.

새싹귀리는 콜레스테롤을 줄여 다이어트에 도움을 준다. 혈관건강을 책임지며 해독작용까지 해 주목받고 있다. 또한 변비에도 탁월하다.