적색3호 등 식용색소 4종, 커피라떼에 사용 허용
적색3호 등 식용색소 4종, 커피라떼에 사용 허용
  • 이정훈 기자 (lee-jh0707@hanmail.net)
  • 승인 2019.12.24
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

‘식품첨가물의 기준 및 규격’ 일부개정안 행정예고

[스트레이트뉴스 이정훈기자] 앞으로 적색3호 등 식용색소 4종에 대해 커피라떼 사용이 허용된다.

식품의약품안전처(처장 이의경)는 커피라떼 표면에 다양한 색상으로 사진이나 그림 등의 이미지를 표현할 수 있도록 커피에 식용색소(착색료) 사용을 허용하는 내용으로 ‘식품첨가물의 기준 및 규격’ 고시 개정안을  24일 행정예고했다.

이번 개정안은 지난 7월 산업융합 규제샌드박스에서 ‘라떼아트 3D 프린터’가 임시허가를 받게 돼 커피 섭취량·식용색소 사용량 등을 토대로 안전성 평가를 거쳐 커피에 적색제3호 등 식용색소 4종을 사용할 수 있도록 허용한 것이다.

라떼아트 3D 프린터는 커피라떼의 우유거품 위에 그림을 그리는 것을 의미한다.

고시 개정이 완료되면 커피전문점 등에서 식용색소를 사용해 소비자가 원하는 색상과 이미지를 커피 표면에 인쇄해서 라떼아트 커피로 판매할 수 있게 된다.

한편, 식약처는 앞으로도 식품산업의 활성화를 위해 안전한 수준에서 식품첨가물 기준·규격을 합리적으로 개선해 나갈 계획이라고 밝혔다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
0 / 400
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.